È stato più volte vicino a vestire (nuovamente) la maglia del Cagliari (dopo la lunga parentesi 2002/2007), in cui Simone Aresti (classe 1986 di Narcao), brillava nelle giovanili rossoblù fino ad arrivare all'esordio (una sola presenza) in prima squadra. A seguire, una stagione alla Pistoiese, il ritorno alla base nel 2008/2009 (con zero presenze), infine la gavetta passando per Alghero, Savona, Pescara ed infine Ternana.
Svincoltasi dalla compagine umbra, Aresti si è accasato all'Olbia. Gran colpo per la compagine gallurese che potrà contare sull'esperienza del bravo estremo difensore.
Un trasferimento alla corte di Bernardo Mereu che potrebbe essere soltanto temporanea, forse solo per il prossimo campionato. In queste ore infatti, le voci di mercato su Aresti si fanno sempre più insistenti: l'obiettivo sarebbe proprio quello di riportarlo al Cagliari per offrirgli la possibilità di giocarsi una maglia da titolare nella sua squadra del cuore per la stagione 2018/2019.
Suggestioni? Fantamercato? Tempo al tempo e si saprà.